由法國 L'express 雜誌選出,有些新的甜點店出現,當然也有些甜點店從排名消失。

以下名單非排名次序,並列出各家人氣暢銷前三名甜點、優先品嘗前三名甜點:

原文出處 https://goo.gl/QstCBz

1. Pierre Hermé

 

人氣暢銷: L'Ispahan, l'Infiniment vanille, le 2000 Feuilles, Carrément chocolat et la tarte Infiniment citron. 

優先品嘗: 千層Le 2000 feuilles, 無限香草塔la tarte Infiniment vanille, Ispahan可頌

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L'Ispahan-銷售最好的, 銷售量遠超過其他款甜點 (偏愛千層)

 

2. Des gâteaux et du pain

 

人氣暢銷:Le Kashmir檸檬塔 l'Absolu citron 黑醋栗蒙布朗 Mont Blanc cassis.

優先品嘗: Le Lipstick caramel fleur de sel,聖多諾黑 le Saint-Honoré 蘋果酥le chausson aux pommes.

 

 

下載  

黑醋栗蒙布朗 Mont Blanc cassis (推)

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檸檬塔 l'Absolu citron 

3. Pâtisserie Cyril Lignac

 

人氣暢銷:L'Équinoxe, 焦糖鹹奶油閃電泡芙l'éclair caramel beurre salé 檸檬塔 la tarte au citron

 

優先品嘗:蘭姆巴巴Le baba au rhum, 巴黎布列斯特泡芙le Paris-Brest et le tigré

 

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檸檬塔 (大推)

4. Sébastien Dégardin

 

人氣暢銷: Passiflore, Noir Absolu et Paris-Brest

 

優先品嘗: 柚子檸檬塔La tarte citron-yuzu, 香草開心果修女泡芙la religieuse pistache-vanille 葡萄捲麵包 le pain aux raisins

 

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Passiflore (清爽有亞洲元素)

5. Arnaud Larher

 

人氣暢銷:檸檬塔Tarte au citron, cheesecake aux agrumes et Paris-Brest

 

優先品嘗:Le baba au rhum, le pavé de Montmartre aux amandes et 庫尼阿曼le kouign-amann

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檸檬塔 (嗜酸必吃)

 

6. Ladurée

 

人氣暢銷: L'Ispahan, 巧克力閃電泡芙l'éclair au chocolat,le Plaisir sucré.

 

優先品嘗: Le meilleur flan vanille de Paris, 反烤蘋果塔la tarte tatin, le cheesecake cassis et myrtilles.

 

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反烤蘋果塔la tarte tatin

7. Lenôtre

 

人氣暢銷: Millefeuille, éclairs croquembouche, tarte aux framboises

 

優先品嘗: 秋葉La feuille d'automne, le succès et le bostock aux amandes.

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秋葉 La feuille d'automne

 

 

8. Christophe Michalak

 

人氣暢銷: Kosmik Paris-Brest, 鹹奶油焦糖修女泡芙Miss K religieuse caramel beurre salé et Klassik tarte aux fraises et pistache.

 

優先品嘗: La tarte K chocolat praliné noisette, la barre Electrik, le cake gianduja noisette. 

 

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鹹奶油焦糖修女泡芙Miss K religieuse caramel beurre salé

9. Hugo & Victor

 

人氣暢銷: 香草千層Millefeuille vanille, tarte pamplemousse et tarte citron meringuée 

 

優先品嘗: La tarte pomme-poire, le millefeuille caramel et le financier nature. 

 

millefeuille-vanille-d-hugues-pouget_5614325香草千層Millefeuille vanille (原來千層賣最好 之前只吃過巧克力)  

10. Laurent Duchêne

 

人氣暢銷: La Butte (mousse chocolat caramel, croustillant praliné, biscuit noisette), l'éclair chocolat, la tarte citron. 

 

優先品嘗: 出埃及記L'Exodus, le Rubis et le croissant chocolat-praliné. 

 

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出埃及記L'Exodus

11. Yann Couvreur

 

人氣暢銷: Tarte au citron vert meringuée, mille-feuille au blé noir et la Merveille. 

 

優先品嘗: Le Saint-Honoré, la Merveille praliné noisette 千層le meilleur mille-feuille de Paris. 

 

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千層le meilleur mille-feuille de Paris (招牌)

12. Karamel Paris (Nicolas Haelewyn)

 

人氣暢銷: la tarte citron, le Kara Brest et le Swan. 

 

優先品嘗:  Le Kara Brest, le Pépito gourmand et le Kararolls. 

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檸檬塔 la tarte citron

 

13. KL Pâtisserie (Kevin Lacote)

 

人氣暢銷: La Kara damia, la Jaune Limone et la Choco Mani 

 

優先品嘗: La Kara damia, les churros et le chausson aux pommes 

 

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 La Kara damia

14. Carl Marletti

 

人氣暢銷: Tarte au citron, Mont-Blanc et Lily Valley 

 

優先品嘗: Le mille-feuille vanille, l'éclair au caramel beurre salé et le Censier. 

 

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Lily Valley (招牌)

15. Pain de sucre

 

人氣暢銷: le Baobab, le Rosemary et le mille-feuille vanille. 

 

優先品嘗: La tarte citron, le Baobab et le Caracas. 

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le Rosemary 

 

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