感謝 Sunny 姐的推薦,在巴黎第一次的大餐於百年餐廳 CHARTIER 度過,歷史和裝潢等許多旅遊書和網站有介紹,位於巴黎第 9 區福布爾蒙馬特( Faubourg Montmartre)街上,近地鐵 8 號或 9 號線 Grands Boulevards 站,步行約 5 分鐘,不能訂位,無另收服務費和非著正式服裝,重點是少數星期日還營業的餐廳喔

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可愛的紅色小招牌

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斜對面有時排隊的可麗餅 CREPES 

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小黑板  今日套餐

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大掛鐘

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古典壁飾

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架上放包包

 

前菜 ENTREES

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鵝肝 Bloc de foie gras de canard  6.80 € 

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 蝸牛肉 6 Escargots  6.50 € 

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酪梨蝦沙拉 Avocat sauce crevettes  3.30 €

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桌上紅酒 Rouge de Table12°  25cl  1.80 €

大力推薦烤蝸牛肉,口感像是放大版的螺肉,簡單加入的橄欖油和蒜泥調味,將蝸牛肉肥美的鮮味表現出來,剩餘的醬汁用棍子麵包(baguette)沾著吃,像法國人一樣要把醬汁吃的乾淨,是目前排名不錯的選擇 鵝肝醬配上烤的酥脆的棍子麵包,還有酒釀黑棗,很經典的法國菜之一,不過是個高膽固醇的食品,加上對於肝臟味道沒有很喜愛,嘗試過一次也好。有別於一般的生菜沙拉,酪梨蝦沙拉口感很清爽,醬汁帶點酸甜,很開胃。因為主餐是紅肉,點了玻璃瓶裝紅酒,比起咖啡及可樂還便宜,又順口好喝,前菜配上開胃酒真的很絕配。  

主餐 PLATS

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油封鴨腿 Confit de canard pommes persillees  9.70 €

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塔塔生牛肉 Tartare de boeuf assaisonne frites 11.80 €

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炸牛腿排 Pave de rumsteack grille frites  11.00 €

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胡椒牛腿排 Pave de rumsteack au poivre  11.20 €

對於主菜沒有很推薦,油封鴨腿偏鹹且乾澀,和想像中外酥內軟的口感不同,塔塔生牛肉單吃偏鹹,搭配棍子麵包比較對味,不過不太習慣冷食主餐。炸牛腿排比胡椒牛腿排還難咬,肉質很普通啦,一分錢一分貨,想念牛排還是可以點的。另外,朋友吃過燉牛肉說不錯,還有很多桌有點的茴香烤鱸魚(Bar au four a la graines de fenouil)下次有機會嚐嚐!

甜點 DESSERTS

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栗子泥與鮮奶油 Ile flottante  3.50 €

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栗子泥 Coupe mont blanc 3.2

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打發鮮奶油 Creme de marron vanillee  2.70 €

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酒釀黑棗香草冰淇淋 Pruneaux au vin glace vanilla  3.80 € 

 

基本上,法國甜點普遍偏甜,栗子泥真是死甜到不行 。推薦酒釀黑棗香草冰淇淋,如果喜歡酒味加上黑棗的味道。

 

小心得:甜點還是要到專門的甜點店品嚐

 

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點菜寫在白襯紙上,結帳計算也是

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菜單,左邊紅色框框的今日套餐可以忽略,直接點自己想吃的

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背面是飲料,VIN EN CARAFE (左中)的便宜酒就蠻好喝了

 

有紅酒(Rouge de Table)、白酒(Blance de Table)及地區玫瑰葡萄酒(Vin de Pays rosé du Var)。 

來巴黎必推薦的一家平價餐廳。   


 

CHARTIER

7, rue Faubourg Montmartre 75009 Paris

ligne 8 et 9, Grands Boulevards

01 47 70 86 29 (不接受訂位)

11h30-22h00

http://www.restaurant-chartier.com/www/visit/filsdesans.php (僅法文菜單)


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  • 悄悄話
  • henry236
  • 8/14/將到巴黎,可以寄份餐廳資料給我嗎?
    henry236gmail .com
    謝啦~
  • Sara
  • 這家我也去了幾次..蠻喜歡的~
  • 裝潢氣氛不錯~餐點就...ORZ

    蘇菲的窩 於 2012/04/23 19:58 回覆